饭店的总体经营战略主要有( )。

【名词&注释】

供求矛盾(supply and requirement)、主要原因(main cause)、经营规模(scale of operation)、不断发展(continuous development)、国际旅游市场、服务项目(service items)、经营项目(business items)、银根紧缩(tight money)、无规律(irregularity)、维持现状(maintaining status quo)

[多选题]饭店的总体经营战略主要有( )。

A. 发展战略
B. 稳定战略
C. 紧缩战略
D. 开发战略
E. 后退战略 一种战略。

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[单选题]在价格不变的情况下，如果发生银根紧缩^{(tight money)}，则旅游供给曲线将如何变化?( )

A. 向左移动
B. 向右移动
C. 不移动
D. 发生无规律^{(irregularity)}的变化

[单选题]旅游需求与供给总量上的矛盾难以彻底解决的原因是( )。

A. 旅游需求总量无法准确评估
B. 旅游供给总量无法准确评估
C. 旅游需求过剩
D. 旅游供给过剩

[单选题]下列各项不属于服务质量差距模型中的差距类型的是( )。

A. 顾客对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间的差距
B. 员工对服务规范的理解与顾客对服务质量感知之间的差距
C. 管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距
D. 服务质量规范同服务提供之间的差距

[单选题]1997年3月，马里奥特花费10亿美元收购了Renaissance Hotel GroupN.U，使其迅速成为真正的全球饭店集团，并使其在国际旅游市场的份额增加一倍。这种扩张方式是( )。

A. 特许经营
B. 连锁经营
C. 战略联盟
D. 管理合同

[多选题]饭店绩效的特性包括( )。

A. 多因性
B. 多维性
C. 动态性
D. 系统性
E. 实用性

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