【名词&注释】
责任感(responsibility)、有机溶剂(organic solvent)、卫生间(toilet)、文化素质(cultural quality)、服务员(waiter)、监视器(monitor)、自豪感、认同感和归属感、企业文化竞争力(corporate culture competitive power)、“以人为本”的企业文化
[单选题]为供客人在发生意外时使用,饭店一般将()安装在床头柜和卫生间靠近浴缸处。
A. 安全呼救器
B. 微波报警器
C. 烟感报警器
D. 电视监视器
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学习资料:
[单选题]饭店管理层应引导、激发员工的(),提升“以人为本”的企业文化竞争力(corporate culture competitive power)。
A. A、竞争意识和文化素质
B. B、认同感和归属感
C. C、自豪感和责任感
D. D、参与意识和自我价值实现意识
[单选题]布件熨烫时,高于该布件能承受的温度,必然会造成纤维的破坏。涤纶织物的熨烫危险温度为()。
A. 110℃
B. 150℃
C. 210℃
D. 250℃
[多选题]对油脂类污渍,要有针对性地使用有机溶剂,这类有机溶剂可以是()。
A. 汽油
B. 松节油
C. 香蕉水
D. 蛋白酶
[多选题]热固塑料坚固,遇热不会融化,主要用来做()。
A. 电话
B. 门把手
C. 恭桶坐板
D. 刷子
[单选题]卫生间是客房的盥洗空间,其卫生“三大件”是指()。
A. A、浴缸、恭桶、水箱
B. B、面盆、浴缸、水箱
C. C、面盆、浴缸、恭桶
D. D、毛巾、浴巾、地巾
[单选题]不是礼宾迎宾员的工作职责的是()。
A. 迎送宾客
B. 问讯服务
C. 安全服务
D. 客房送餐
[单选题]宾客在客房共同心理需求有安静、方便、清洁、安全和()
A. 尊重
B. 享受
C. 洁净
D. 经济
[单选题]严格按照消毒程序对客人使用的用具进行及时、有效的消毒是()的职责。
A. A、楼层领班
B. B、早班服务员
C. C、中班服务员
D. D、夜班服务员
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