【名词&注释】
控制点(control point)、食品企业(food enterprises)、使用范围(application range)、进一步(further)、一部分(part)、食品安全危害(food safety hazard)
[填空题]当审核计划的所有活动已完成,审核即告结束,审核报告的批准和分发可不视为审核的一部分(part)。
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[单选题]()下列关于关键控制点的说法正确的是:
A. 关键控制点必须设置关键限值
B. 一个关键控制点控制一个已识别出的危害
C. 通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害(food safety hazard)
D. 每个食品企业都一定会存在关键控制点
[单选题]撤回产品处置包括()。
A. 销毁、改变预期用途、重新加工
B. 销毁、模拟召回、实际撤回和进一步加工
C. 缩小使用范围、改变预期用途、重新加工
D. 改变预期用途、模拟撤回、实际撤回
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