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高档商务宴会需要()的服务素养

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  • 【名词&注释】

    病毒性(viral)、维生素(vitamin)、放射性(radioactivity)、化学性(chemical)、不完全(incomplete)、、微量元素

  • [单选题]高档商务宴会需要()的服务素养

  • A. 规范矜持
    B. 热情麻利
    C. 体贴周到
    D. 客人自便

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  • 学习资料:
  • [单选题]()主要用于递送帐单、收款、递送信件等。
  • A. 小方形托盘
    B. 中圆形托盘
    C. 中方形托盘
    D. 小圆形托盘

  • [单选题]油脂中存留的残渣多,容易引起油脂的氧化变质和导致()的污染。
  • A. A、微生物
    B. B、化学性
    C. C、病毒性
    D. D、放射性

  • [单选题]海参、鱼翅的蛋白质很高,但属于()。
  • A. A、不完全(incomplete)蛋白质
    B. B、微量元素
    C. C、维生素
    D. D、优质蛋白质

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