【名词&注释】
质量标准(quality standard)、时效性(timeliness)、结构性(structural)、功能性(functionality)、服务员(waiter)、五星级饭店
[单选题]下列不属于客房清洁保养质量标准的是()。
A. 结构性标准
B. 时效性标准
C. 过程性标准
D. 功能性标准
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学习资料:
[单选题]饭店服务人员的仪容仪表反映了()。
A. A、饭店的档次
B. B、饭店的特色
C. C、饭店的服务标准
D. D、饭店的风貌
[单选题]参照饭店星级评定标准的有关要求,四、五星级饭店大浴巾的尺寸为()。
A. 100×34厘米
B. 120×60厘米
C. 130×70厘米
D. 140×80厘米
[单选题]宾客到达前,服务员(waiter)应调节好客房的室内温度,一般室温以()左右为宜。
A. A、18℃
B. B、22℃
C. C、26℃
D. D、30℃
[单选题]送餐服务的英文()
A. RoomService
B. Patientservice
C. MorningCallService
D. BiddingFarewellGuest
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