餐饮企业采购部门的主要工作任务是（）。

【名词&注释】

技术规范(technical specification)、企业形象(enterprise image)、成本费用(cost)、餐饮企业(catering enterprises)、交通工具(transportation means)、优质优价、财务费用(financial cost)、管理费用、电源插头(attaching plug)、主要工作任务(major undertakings)

[单选题]餐饮企业采购部门的主要工作任务^{(major undertakings)}是（）。

A. 符合采购规格标准
B. 提供优质优价原料
C. 严格入库管理制度
D. 储备数量合适原料

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[单选题]谷类中水分的含水量量通常是（）%。

A. A、11～14
B. B、15～19
C. C、20～14
D. D、25～30

[单选题]费用，包括（）、管理费用和财务费用^{(financial cost)}三部分。

A. A、成本费用
B. B、营业费用
C. C、生产费用
D. D、耗能费用

[单选题]电视机较长时间不用时，应将（）。

A. A、开关关掉
B. B、电源插头^{(attaching plug)}拔掉
C. C、天线拔掉
D. D、电源插头^{(attaching plug)}和天线拔掉

[单选题]进入餐馆所在的街区和前往该餐馆所花时间和费用，包括可利用的交通工具、停车场地、交通拥挤状况等，是餐饮市场供给信息的（）。

A. 可进入性
B. 行情信息
C. 餐饮服务信息
D. 餐饮企业形象信息

[单选题]根据《医院隔离技术规范（WS/T311-2009）》，肺鼠疫、肺炭疽和SARS的病例在医院进行隔离时，隔离病室应用什么颜色来作为隔离标志（）

A. A、蓝色
B. B、黄色
C. C、粉色
D. D、红色

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