食品卫生法规体系由部门行政规章、地方性法规、地方政府规章、（

【名词&注释】

地方政府(local government)、卫生法规(hygienic regulation)、地方性法规(local regulation)、餐厅服务员、《食品卫生法》

[填空题]食品卫生法规体系由部门行政规章、地方性法规、地方政府规章、（）组成。

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[单选题]在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。

A. 规定的位置
B. 门口
C. 殿堂里
D. 餐桌旁

[单选题]酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。

A. 副主位
B. 正主位
C. 左侧
D. 右侧

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