【名词&注释】
财务报表(financial statement)、市场竞争(market competition)、网络营销(network marketing)、人工成本(labor cost)、主要特征(main features)、畅所欲言(say his say)、故宫博物院(palace museum)、万里长城、餐厅服务员、献计献策
[多选题]寡头垄断竞争的主要特征有( )。
A. 少数几家饭店的商品基本上是相似的,在购买者心中没有特殊的卖者
B. 在一定的市场上,少数几家饭店拥有很大的市场占有率
C. 少数几家饭店的决策和行动,对别的饭店存在着较大的影响
D. 少数几家饭店之间有相互的依赖性
E. 新的饭店要进入被少数几家饭店所垄断的市场是相当困难的
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学习资料:
[多选题]在2004年我国举办的国际旅游展销会上,根据双方的意愿,HB国际旅行社同韩国交通公社的代表举行了洽谈,并签订了合同。根据合同,韩方将于2005年4月组织第一个旅游团来访。此后,双方通过各种联络方式就该团的人数、在华天数、旅游路线和价格等进行了具体磋商。
目前,我国的国际旅行社同海外客商之间组织的小包价旅游在包价内容上已十分灵活,各家旅行社的做法不尽相同,造成这种情况的原因主要是( )。
A. 游客需求的变化
B. 市场竞争更加激烈
C. 海外客商要求各异
D. 服务供给者要求各异
E. 国家政策进一步放开
[单选题]现金折扣是根据客人( )而给予打折。
A. 购买数量的多少
B. 付款时间的快慢
C. 是否以现金方式支付
D. 以现金付款的比例
[单选题]某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。
该餐厅推出的美食节与特价菜的举措,属于饭店的( )。
A. 绿色营销
B. 主题营销
C. 分时营销
D. 网络营销
E. 关系营销
[多选题]下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是( )。
A. 万里长城
B. 桂林
C. 故宫博物院(palace museum)
D. 泰山
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