【名词&注释】
市场占有率(market share)、市场导向(market orientation)、原材料(raw material)、市场份额(market share)、回头客(loyal customer)
[单选题]下面哪一项不是厨房的生产要素()。
A. 人员
B. 设施设备
C. 原材料
D. 温度
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学习资料:
[单选题]厨房具备要素中不包括的是()
A. A、生产所必需的设施和设备
B. B、适用的能源
C. C、一定数量的生产工作人员
D. D、费用
[单选题]以增加市场份额为中心,采用市场渗透策略定价,逐步扩大市场占有率,吸引回头客(loyal customer),以形成稳定的客源市场。这种菜肴定价方式的目标导向是()。
A. 市场导向
B. 竞争导向
C. 利润导向
D. 成本导向
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