认证机构应在产品的生产季节对获证组织实施监督审核。

【名词&注释】

随机性(randomness)、公正性(fairness)、控制措施(control measures)、代表性(representative)、适宜性(suitability)、食品安全管理体系(food safety management system)、有毒有害物质(harmful substances)

[填空题]认证机构应在产品的生产季节对获证组织实施监督审核。

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学习资料：

[单选题]文件审核的作用不包括（）

A. 了解被审核方信息，为现场审核做准备
B. 确认食品安全管理体系^{(food safety management system)}文件的充分性、适宜性、有效性
C. 确认HACCP计划实施的有效性
D. 确认HACCP计划制定的合理性

[单选题]现场审核抽样的原则是（）

A. 公正性
B. 随机性
C. 代表性
D. 以上都是

[多选题]审核结论是由食品安全管理体系^{(food safety management system)}审核组形成的考虑了以下几方面后得到的结果（）

A. 考虑了审核目的
B. 考虑了受审核方的利益
C. 考虑了认证机构的经济效益
D. 考虑了所有的审核发现

[多选题]下列控制措施属于前提方案范畴的是（）。

A. 水的安全
B. 有毒有害物质^{(harmful substances)}的使用
C. 手的清洁与消毒
D. 对产品处理的管理

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