黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）

【名词&注释】

在制品(work in process)

[单选题]黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）

A. 六成半干
B. 七成半干
C. 八成干
D. 九成干

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学习资料：

[单选题]用萎凋槽萎凋鲜叶，春季只需鼓凉风，夏季（雨季）需鼓热风，但温度一般控制在（）以下。

A. 20℃
B. 25℃
C. Ｃ.35℃
D. Ｄ.50℃

[单选题]茶叶扦插最适宜的温度是（）。

A. 20度
B. 25度
C. 30度
D. 35度

[单选题]加工过程中在制品的干燥通常称为（）

A. 补火
B. 做火
C. 复火

[单选题]绿茶审评是（）

A. 先嗅香气后看汤色
B. 先看汤色后嗅香气

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