【名词&注释】
碳酸钠(sodium carbonate)、氯化钠(sodium chloride)、干燥器(dryer)、原子团(radical)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)、毛细管黏度计(capillary viscometer)、标准溶液浓度(concentration of standard solution)、电热干燥箱、旋转黏度计(rotational viscometer)、硝酸银浓度(silver nitrate concentration)
[单选题]下列各项中()不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。
A. A、恒温水浴
B. B、电热干燥箱
C. C、干燥器
D. D、天平
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[单选题]以下选项中不需要采用差减称量法的是()。
A. 标定氢氧化钠标准溶液浓度(concentration of standard solution)时基准物质质量的称量
B. 配制氢氧化钠标准溶液时氢氧化钠质量的称量
C. 标定盐酸的浓度基准物质碳酸钠质量的称量
D. 标定硝酸银浓度(silver nitrate concentration)基准物质氯化钠质量的称量
[单选题]一般来说若牛乳的含酸量超过()可视为不新鲜牛乳。
A. 0.10%
B. 0.20%
C. 0.02%
D. 20%
[单选题]下列()适合测量黏度较高的流体
A. A、毛细管黏度计
B. B、旋转黏度计(rotational viscometer)
C. C、滑球黏度计
D. D、质构仪
[单选题]溶质一般不以()形态均匀地分布于溶剂中。
A. A、分子
B. B、原子团
C. C、离子
D. D、电子
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