【名词&注释】
生物碱(alkaloid)、维生素(vitamin)、乳化液(emulsion)、工业生产(industrial production)、关键是、分散相(dispersed phase)
[单选题]工业生产中,过滤有恒压过滤和()过滤两种操作方式。
A. 恒速
B. 非恒速
C. 恒温
D. 非恒温
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学习资料:
[多选题]最为普通的制备乳化液的机械手段是(),关键是要控制操作条件,防止使分散相(dispersed phase)聚集变大。
A. 混合
B. 均质
C. 捏合
D. 搅拌
E. 切割
[多选题]萃取操作适宜对下列物料进行处理()
A. 维生素
B. 色素
C. 生物碱
D. 油脂
E. 淀粉
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