【名词&注释】
管理办法、管理机构、乳杆菌属(lactobacillus)、绿色食品标志、《中华人民共和国商标法》、农业部(ministry of agriculture)、农产品质量安全法(agricultural product quality security l
...)、安全使用期(safe period for use)、生产日期(manufacture date)
[单选题]对限期使用的产品,没有标明生产日期(manufacture date)或者安全使用期(safe period for use)的,处货值金额()的罚款。
A. 10%以下
B. 20%以下
C. .30%以下
D. 40%以下
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学习资料:
[单选题]食品腐败性细菌的代表是().
A. 乳杆菌属
B. 肠杆菌科
C. 微球菌属
D. 芽胞杆菌属
E. 假单胞菌属
[单选题]出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在()
A. 1~2%
B. 2%以上
C. 1.5%
D. 以上都不对
[多选题]各级绿色食品管理机构依据中华人民共和国()和农业部颁发的()等国家有关法律、法规及规定实施绿色食品管理。
A. A.《中华人民共和国农产品质量安全法(agricultural product quality security l)》B.《中华人民共和国商标法》C.《中华人民共和国食品安全法》D.《绿色食品标志管理办法》
[单选题]食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是:()
A. A、-4℃~0℃
B. B、0℃~5℃
C. C、0℃~10℃
D. D、1℃~10℃
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