【名词&注释】
澳大利亚(australia)、文化程度(education level)、形象设计、服务员(waiter)、经济实体(economic entity)、原始记录(original record)、喷水池(spray pond)、部门经理(department manager)、各部门(different sectors)、人人有责(everyone is responsible)
[单选题]下列说法正确的是()。
A. A、客房销售人人有责(everyone is responsible),尤其是客房部员工
B. B、客房销售是销售部的事,与客房部无关
C. C、客房销售是客房部最主要的工作
D. D、客房销售是饭店各部门(different sectors)经理(department manager)的主要工作
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[单选题]工作定额的科学制定,与员工的()有很大关系。
A. A、素质
B. B、文化程度
C. C、性别
D. D、年龄
[单选题]饭店前厅应配备绿化、喷水池(spray pond)、假山、喷泉或瀑布,形成美好的()。
A. A、休息区域
B. B、色彩效果
C. C、绿化效果
D. D、观赏效果
[单选题]饭店形象设计应向社会负责,()至上。
A. A、金钱
B. B、利益
C. C、信誉
D. D、名气
[单选题]谈判是在两个或()经济实体的代表中进行的。
A. A、三个
B. B、两个以上
C. C、三个以上
D. D、四个
[单选题]澳大利亚的国花是()。
A. A、荷花
B. B、菊花
C. C、郁金香
D. D、金合欢
[单选题]客房部常用表单(原始记录)从记录到检查核实,从保管到加工整理要由()。
A. A、每个服务员人人有责(everyone is responsible)
B. B、专人负责
C. C、客房部门经理(department manager)负责
D. D、饭店经理负责
[单选题]领班在查房时,要及时检查已经整理完毕的走客房,合格后立刻报()。
A. 总台
B. 客房中心
C. 客房经理
D. 预订中心
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