【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、胆固醇(cholesterol)、发病率、性别差异(gender difference)、白蛋白(albumin)、营养不良(malnutrition)、转铁蛋白(transferrin)、胆囊结石(gallstone)、修补术(repair)、胆石病(cholelithiasis)
[填空题]患者男,28岁,因外伤多次手术后腹壁流出肠液2个月余入院。患者曾因车祸外伤,行十二指肠、空肠破裂修补术(repair),术后腹壁伤口愈合差,反复引流出肠液,伴发热。
对该患者进行营养状态评估,下列说法正确的是