【名词&注释】
白细胞(leukocyte)、电解质(electrolyte)、牙周膜(periodontal ligament)、粒细胞(granulocyte)、牙周组织(periodontium)、牵引力(traction force)、成釉细胞(ameloblast)、不符合(inconformity)、电泳分离(electrophoretic separation)、上皮根鞘(epithelial root sheath)
[单选题]电泳分离(electrophoretic separation)蛋白质的依据是()
A. 蛋白质紫外吸收的最大波长是280nm
B. 蛋白质是两性电解质
C. 蛋白质分子大小不同
D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体