根据本标准，危害评价应考虑（）

【名词&注释】

除草剂(herbicide)、杀虫剂(insecticide)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、适宜性(suitability)、工业污染(industrial pollution)、化学物质(chemicals)、食品安全管理体系(food safety management system)、漂白剂(bleaching agent)、交易会(trade fair)、动物体内(animal body)

[单选题]根据本标准，危害评价应考虑（）

A. 危害的来源和性质
B. 危害可能对健康造成的严重程度
C. 危害发生的概率
D. 以上都对

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[单选题]（）请给以下事件排序（1）到达广州（2）参加交易会^{(trade fair)}（3）乘坐飞机（4）签订购货协议（5）与外商谈判

A. 1-3-5-2-4
B. 3-1-4-5-2
C. 3-1-2-5-4
D. 5-4-2-3-1

[单选题]食品安全管理体系^{(food safety management system)}审核范围是指（）

A. 审核的时间
B. 审核的活动和过程
C. 审核的判定准则
D. 受审核方体系所覆盖的内容和界限

[单选题]食品安全管理体系^{(food safety management system)}各级别审核员应具备的知识有（）

A. 理解受审核方管理体系与审核准则的关系；
B. 理解如何在受审核方组织环境中实施有效的审核；
C. 理解审核中运用抽样技术的适宜性和后果；
D. 以上全是

[多选题]化学危害分为天然的化学危害、添加的化学危害、外来的化学危害，下列属于外来的化危害的有：（）

A. A、工业污染，如铅、砷、汞等化学物质的对动物体的污染
B. B、谷物上产生的黄曲霉毒素
C. C、农用化学物品，如除草剂、杀虫剂
D. D、食品加工中的食用色素、漂白剂^{(bleaching agent)}
E. E、兽药用品、饮料添加药品在动物体内^{(animal body)}的残留
F. F、河豚中的毒素

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