【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、肾结石(kidney calculi)、肌红蛋白(myoglobin)、大豆蛋白(soybean protein)、软组织(soft tissue)、色氨酸(tryptophan)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)
[单选题]男性,10岁,经血液检查,其血红蛋白为120g/L,游离原卟啉上升,血清铁蛋白下降。
A. E
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括()
A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症
[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
A. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C. 食物蛋白质氨基酸(protein amino acid)模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
[多选题]属于功能性铁的物质是()
A. 含铁血黄素
B. 肌红蛋白
C. 铁蛋白
D. 血红蛋白
E. 含铁酶
本文链接:https://www.51bdks.net/show/wdlwkn.html