若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正

【名词&注释】

残疾人(the disabled)、卫生间(toilet)、兼容并蓄、基础上(basis)、三星级饭店、工作中、标准价(normal price)、客房服务员(hotel attendants)

[单选题]若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。

A. 通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
B. 将餐具、餐车撤出放在客房门口
C. 将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回
D. 将餐具、餐车撤出，通知送餐员前来取回

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学习资料：

[单选题]对男性客人的正确称呼是（）。

A. 师傅
B. 同志
C. 先生

[多选题]关于残障设施中，三星级饭店必须提供的设置中，正确的有（）。

A. 公共区域有符合标准的残疾人出入坡道
B. 为残障人士提供必要的服务
C. 有残疾人专用卫生间
D. 配备轮椅

[单选题]上海菜是我国江南一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、（）的特色。

A. 清淡滑嫩
B. 淡雅鲜醇
C. 浓郁赤酱
D. 香甜可口

[单选题]饭店客房噪声应控制在（）左右，人们的主观感觉非常安静。

A. A、25dB
B. B、35dB
C. C、45dB
D. D、55dB

[单选题]（）是酒店在营业旺季为最大限度地提高客房经济收入而采用的一种价格，一般是在标准价^{(normal price)}的基础上上浮一定的百分比。

A. A、淡季价
B. B、合同价
C. C、旺季价
D. D、小包价

[单选题]客房清扫准备工作中，了解（）是最重要的环节。

A. A.清扫程序B.需清扫客房的状况C.房间方位

[单选题]当客人下电梯后，客房服务员^{(hotel attendants)}要面带微笑（）。

A. A、问清房号
B. B、热情问候
C. C、请客人出示房卡
D. D、询问客人是否需要帮助提行李

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