矿物质题库2022备考模拟试题264

1. [单选题]机体缺铁的第三阶段的表现为（）。

A. 血清铁蛋白浓度下降
B. 运铁蛋白^{(transferrin)}浓度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 血细胞比容下降
E. 以上全是

2. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是（）

A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素
D. 甲状腺素
E. 高血钙

3. [单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类

4. [单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）

A. 1200mg/d
B. 1000mg/d
C. 800mg/d
D. 700mg/d
E. 600mg/d

5. [单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）

A. 贫血
B. 抗感染能力^{(anti-infection ability)}下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱

6. [单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括（）

A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C

7. [单选题]下列哪种食物含锰丰富（）。

A. 奶类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 叶菜类
E. 鱼类

8. [单选题]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。

A. 黑豆
B. 大米
C. 奶类
D. 肉类
E. 黄豆

9. [单选题]为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。

A. 1：1
B. 10：1
C. 20：1
D. 3：1
E. 15：1

10. [单选题]有关微量元素锌，不正确的是（）。

A. 锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
B. 缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
C. 孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
D. 动物性食物^{(animal foods)}锌的生物利用率^{(bioavailability)}小于植物性食物
E. 过量铁可抑制锌的吸收

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