【名词&注释】
控制点(control point)、食品安全(food safety)、可行性、准确性(accuracy)、控制措施(control measures)、不符合(inconformity)
[单选题]如果受审核方是获国家产品免检企业,审核员在审核时()
A. 可以直接使用评奖时得到的证据
B. 可以不进行文件初审
C. 可以减少审核人日数
D. 都不可以
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学习资料:
[单选题]下列有关关键限值的描述正确的是()
A. 关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施(control measures)有效
B. 对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值;有的应按OPRP控制
C. 关键限值是一个具体的值,不能是主观信息
D. 以上都正确
[单选题]与受审核方一起评审不符合(inconformity)是为了使之()
A. 找出不符合(inconformity)的原因
B. 确认审核证据的准确性
C. 同意采取纠正措施
D. 都对
[单选题]控制措施(control measures)评价包括()方面的评价:
A. 根据使用的强度,控制措施(control measures)对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施(control measures)在体系中的相对位置
B. 控制措施(control measures)失效后的后果、控制措施(control measures)对确定食品安全危害的控制效果及控制措施(control measures)的执行不确定程度
C. 控制措施(control measures)的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施(control measures)的相对位置
D. 控制措施(control measures)的绩效,控制措施(control measures)的相对位置和监视的可行性
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