以下为非必需氨基酸的是（）

【名词&注释】

羟脯氨酸(hydroxyproline)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、缬氨酸(valine)、保护性(protective)、异亮氨酸(isoleucine)、芥子油甙、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]以下为非必需氨基酸的是（）

A. 缬氨酸
B. 苏氨酸
C. 羟脯氨酸
D. 异亮氨酸^(isoleucine)
E. 赖氨酸

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[单选题]鸡蛋蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}较高是由于（）

A. 蛋白质含量13％～15％
B. 含人体所需要的各种必须氨基酸
C. 构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D. 生物学价值达95％以上
E. 以上都是

[单选题]研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是（）

A. 多酚
B. 植物固醇
C. 皂甙
D. 硫化物
E. 芥子油甙

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