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以下选项不符合山东风味菜肴特点的是()。

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    不符合(inconformity)、豆腐皮(tofu pieces)

  • [单选题]以下选项不符合山东风味菜肴特点的是()。

  • A. 主要擅长炖焖方法
    B. 注重烹调火工
    C. 咸鲜味道纯正
    D. 突出原料的原有的自然美味

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  • 学习资料:
  • [单选题]饮食美学是指饮食实现活动中美的()、美感经验和审美,它的范围较广。
  • A. A、再现
    B. B、创造
    C. C、表现
    D. D、涌现

  • [单选题]菜点研发创新的策略之一是()创新策略。
  • A. 领进
    B. 领入
    C. 带领
    D. 引进

  • [单选题]下列原料中,()不可作为如意卷的卷皮之用。
  • A. 紫菜
    B. 荷叶
    C. 蛋皮
    D. 豆腐皮

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