（）能够促进脂溶性维生素吸收。

【名词&注释】

表观消化率(apparent digestibility)、维生素(vitamin)、消化吸收(digestion and absorption)、鸡尾酒疗法(cocktail therapy)、真消化率(true digestibility)、营养价值。

[单选题]（）能够促进脂溶性维生素吸收。

A. C

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学习资料：

[单选题]病人在进行鸡尾酒疗法时，应该（）。

A. 多饮茶
B. 多饮咖啡
C. 多饮水
D. 可以少量的饮酒
E. 多食醋

[单选题]营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

A. 蛋白质种类
B. 被人体利用程度
C. 真消化率^{(true digestibility)}
D. 表观消化率

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