如有心脏病的客人在就餐中突然发病，服务员应首先（）。

【名词&注释】

高血压(hypertension)、心脏病(heart disease)、中国人(chinese)、美国人(americans)、人际关系(interpersonal relationship)、社会公德(social morality)、社会生活(social life)、服务员(waiter)、四君子、法国人

[单选题]如有心脏病的客人在就餐中突然发病，服务员^(waiter)应首先（）。

A. 打电话通知急救部门
B. 把客人抬起来
C. 送上茶水
D. 送客人去医院

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学习资料：

[单选题]为客人献茶时，其顺序的礼仪形式是（）。

A. 先男后女
B. 宾主同时
C. 先主后宾
D. 先宾后主

[单选题]寻求环境优雅的客人餐饮的目的不单纯是饮食，他们主要是想延伸社会生活^{(social life)}，寻求（）。

A. A、菜肴的廉价和身心愉快
B. B、喧闹的就餐气氛和良好的人际关系
C. C、在优雅环境中自我服务的感觉
D. D、身心愉快，环境优雅的空间和良好的人际关系

[单选题]礼节是表示尊重的形式要求，礼貌是表示（）。

A. A、彼此见面时的一种招呼方式
B. B、人的表情
C. C、尊重的言行规范
D. D、共同遵守的社会公德

[单选题]梅、兰、（）、菊被历代文人称为花中四君子。

A. A、藤萝
B. B、竹子
C. C、松树
D. D、葵花

[单选题]桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和（）。

A. A、元宵佳节
B. B、中秋团圆
C. C、国庆佳节
D. D、新春佳节

[单选题]（）是北京小吃的代表食品。

A. A、焦圈、豆汁
B. B、虾饺
C. C、酸辣粉
D. D、赤豆糕

[单选题]应少食多餐，定时定量是（）患者的饮食要求。

A. 高血压
B. 心脏病
C. 胃病
D. 肝病

[单选题]早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是（）。

A. 俄国人
B. 美国人
C. 中国人
D. 法国人

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