【名词&注释】
磷酸盐(phosphate)、化工企业(chemical enterprises)、二恶英(dioxin)、血脑屏障(blood-brain barrier)、耕地面积(cultivated area)、中枢系统(center system)、耕地总面积
[判断题]有机汞可以透过人体的血脑屏障,侵染到人体的中枢系统(center system)。()
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学习资料:
[单选题]调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有()
A. 增加馅料的持水稳定性
B. 防止脂肪酸败
C. 防止微生物污染
D. 防止酶褐变
[单选题]我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的()。
A. A、三分之一
B. B、五分之一
C. C、八分之一
D. D、十分之一
[单选题]下列化工企业排放中,可能含有二恶英的是()。
A. A、氯碱工业
B. B、有机氯工业废渣
C. C、造纸废水
D. D、以上都对
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