【名词&注释】
间隔时间(interval time)、种植业(planting)、病原微生物(pathogenic microorganism)、严格执行(strict implementation)、密切相关(closely related)、绿色食品产地(green food place)、绿色食品肥料、生食海产品
[单选题]生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:()
A. A、1小时
B. B、1.5小时
C. C、0.5小时
D. D、2小时
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学习资料:
[单选题]由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
A. A.新鲜豆腐B.熟香肠C.糖蜜D.蛋糕
[多选题]绿色食品种植业产品生产过程中必须严格执行()。
A. 《绿色食品产地(green food place)环境技术条件》
B. 《绿色食品农药使用准则》
C. 《绿色食品肥料使用准则》
D. 《绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则》
[单选题]除虫灭害工作不能在()进行。
A. A、食品加工操作时
B. B、工间休息时
C. C、虫害出现时
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