糖化设备的蒸汽夹套是一个压力容器，根据法规必须安装安全阀、压

【名词&注释】

生产方式(mode of production)、压力容器(pressure vessel)、安全阀(safety valve)、排气阀(exhaust valve)、自来水(tap water)、疏水器(steam trap)、压力表(pressure gauge)、黑啤酒(dark beer)

[判断题]糖化设备的蒸汽夹套是一个压力容器，根据法规必须安装安全阀、压力表^{(pressure gauge)}、排气阀、疏水器^{(steam trap)}等。

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学习资料：

[单选题]按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）

A. A、鲜啤酒
B. B、熟啤酒
C. C、淡啤酒
D. D、黑啤酒^{(dark beer)}

[单选题]汉生罐接种时，其扩大倍数一般控制在（）左右。

A. 2倍
B. 10倍
C. 20倍
D. 30倍

[单选题]硅胶在倒罐添加前可直接用（）调配。

A. 自来水
B. 脱氧水
C. CIP热水

[单选题]啤酒发酵的灵魂为（）。

A. 酒花
B. 麦芽
C. 酵母
D. 淀粉

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