2022临床营养(医学高级)综合练习题库模拟练习题286

1. [单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是（）

A. 淀粉类^{(starch additives)}
B. 肉类
C. 鱼虾类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

2. [单选题]正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）

A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
E. 50％

3. [单选题]体内钙的主要存在形式是（）

A. 碳酸钙
B. 磷酸钙
C. 羟磷灰石
D. 羟钙灰石
E. 混溶钙池

4. [单选题]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）

A. 组氨酸
B. 肉毒毒素
C. 肠毒素
D. 龙葵素
E. 组胺

5. [单选题]糖类的吸收形式是（）。

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 糊精
E. 单糖

6. [单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（）

A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标

7. [单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

8. [单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是（）

A. 肾小球过滤能力增强
B. 尿酸排出增多
C. 尿素排出增多
D. 肌酐排出增多
E. 尿中叶酸排出量减少

9. [单选题]评价机体蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}时，最可靠、最常用指标是（）

A. 氮平衡
B. 皮褶厚度
C. 上臂围
D. 蛋白质摄入量^{(protein intake)}
E. 体重

10. [单选题]女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol／L，尿蛋白（++）。

A. E

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