【名词&注释】
紫外线消毒(ultraviolet disinfection)、玻璃器皿(glassware)、行李房(baggage room)、餐饮部、客房部、适用于(suitable for)、不低于(no less than)、客房卫生间、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]服务员清扫客房卫生间时,应先清洗()。
A. A、地面
B. B、浴缸
C. C、恭桶
D. D、脸盆
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学习资料:
[单选题]为住客房送热开水时,注意水温不低于(no less than)()。
A. 80度
B. 85度
C. 90度
D. 95度
[单选题]被客人呼唤入房间的服务人员,客人让坐时,应表谢意,()。对客人的吩咐要留心听清,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。
A. 但不宜坐下
B. 坐在沙发上
C. 坐在床边
D. 坐在写字椅上
[单选题]适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是()。
A. 煮沸消毒法
B. 蒸汽消毒法
C. 干烤法
D. 紫外线消毒法
[单选题]客房服务员(hotel attendants)在清扫的过程中,必须要了解各种房态,下列哪组房态是完全正确的()。
A. 走客房(C/O)、已清扫房(VD.、请勿打扰房(MUR)
B. 住客房(OCC.、长住房(LSG)、请即打扫房(MUR)
C. 贵宾房(VIP)、未清扫房(VC.、维修房(OOO)
D. 轻便行李房(L/B.、无行李房(N/B.、加床(E/D.
[单选题]我国饭店客房服务通常采用()。
A. 一次进房制
B. 两次进房制
C. 三次进房制
D. 四次进房制
[单选题]需要转交的物品,须由()员工转交给客人。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 财务部
D. 餐饮部
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