孜然盐中孜然粉与盐的比例是（）。

【名词&注释】

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[单选题]孜然盐中孜然粉与盐的比例是（）。

A. A、2：9
B. B、3：5
C. C、1：8
D. D、1：6

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[单选题]（）是采用浸的方法涨发的

A. 云耳
B. 冬菇
C. 黄耳
D. 笋干

[单选题]分割与剔骨整理必须符合（）要求。

A. 原料质地
B. 原料口味
C. 原料色泽
D. 烹调

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