餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查

【名词&注释】

经营者(manager)、保质期(shelf life)、许可证(license)、内环境(internal environment)、食品生产经营(food production or marketing)、生产经营过程(production management process)

[多选题]餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处。（）

A. A、擅自改变备注项目
B. B、经营超过保质期食品
C. C、使用转让的《餐饮服务许可证》
D. D、添加药品

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围叫做（）。

A. 恒定
B. 恒重
C. 定量

[单选题]在食品生产经营^{(food production or marketing)}过程中必须保持：（）

A. A、内环境整洁
B. B、外环境整洁
C. C、内外环境整洁

[单选题]食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述不正确？（）

A. A、高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应用高油温烹调加工蔬菜
B. B、有良好的口味和色泽
C. C、能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩

本文链接：https://www.51bdks.net/show/w7395j.html