【名词&注释】
营养缺乏病(deficiency disease)、基本内容(basic content)、学龄儿童(school children)、基础代谢(basal metabolism)、清洁卫生(cleaning and health)、发育畸形、看电视时间(television watching)、蛋白质摄入量(protein intake)、轻体力劳动(light activity)、总能量消耗(total energy expenditure)
[单选题]城市儿童看电视时间(television watching)长,体力活动减少,容易导致()。
A. 营养缺乏病的发生
B. 消瘦的发生
C. 肥胖的发生
D. 身高降低
E. 发育畸形
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学习资料:
[单选题]根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项()。
A. 增加体力活动
B. 增加餐次
C. 食物烹调应清淡
D. 增添绿叶蔬菜
E. 食物要粗细搭配
[单选题]婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗(total energy expenditure)的()。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%
[单选题]老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括()。
A. 蒸
B. 煮
C. 焯
D. 炖
E. 熏
[单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖()。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 蜜三糖
[单选题]我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量(protein intake)为()。
A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 80g
E. 85g
[单选题]孕期维生素E缺乏可导致()。
A. 新生儿神经管畸形
B. 母体血脂升高
C. 新生儿溶血
D. 新生儿先天畸形
E. 新生儿克汀病
[单选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是()。
A. 参加体力活动,避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配,易于消化
E. 保证吃好早餐
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