【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、户外活动(outdoor activity)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、个体差异(individual difference)、因人而异(given different)、学龄儿童(school children)、黏膜通透性、专家建议(expert suggestions)、乳牙萌出(eruption of deciduous teeth)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]100mL母乳的含钙量是()。
A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg
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学习资料:
[单选题]关于学龄儿童的膳食指南不正确的说法是()。
A. 《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童
B. 保证吃好早餐
C. 重视户外活动
D. 少吃零食
E. 饮用清淡饮料,控制食糖摄入
[单选题]用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中()。
A. 蛋白质含量高
B. 酪蛋白比例过高
C. 饱和脂肪酸过高
D. 含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变
E. 乳糖含量较低
[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充()。
A. 硒
B. 铜
C. 锌
D. 碘
E. 维生素
[单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的是为了()。
A. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
B. 供给充足的能量
C. 满足对钙、铁的需要
D. 满足对蛋白质的需要
E. 补充B族维生素
[单选题]孕妇缺乏下列营养素易导致出生婴儿先天畸形的是()。
A. B族维生素和锌
B. 维生素A、锌和叶酸等
C. 维生素C和叶酸
D. 维生素E、铁
E. 维生素D和钙
[单选题]下列给幼儿添加辅食的方法中,错误的有()。
A. 最先添加鱼泥,然后添加蛋黄
B. 最先添加米糊,然后是麦粉糊
C. 7~9个月开始,可以吃稀粥、烂饭和全蛋
D. 各月龄婴儿均需补充鱼肝油
E. 一种食物适应后,再添加另一种食物
[单选题]乳糖特别适用于婴儿,除易吸收外还可()。
A. 促进乳酸杆菌生长
B. 抑制双歧菌生长
C. 促进维生素A吸收
D. 刺激淀粉酶分泌
E. 增加食物特殊动力作用
[单选题]孕期血清中下列哪种营养素不降低()。
A. 铁和维生素C
B. 葡萄糖
C. 血脂及维生素E
D. 氨基酸
E. 维生素B12叶酸和生物素
[单选题]下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有()。
A. 每天进食新鲜水果
B. 每天进食牛奶和鸡蛋
C. 在医生指导下补充鱼肝油
D. 每周进食1次动物肝脏
E. 每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜
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