2022营养（师）题库维生素题库笔试每日一练(09月11日)

1. [单选题]某患者，主诉倦怠、乏力，检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏（）。

A. 铁
B. 叶酸
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 维生素B2

2. [单选题]有关维生素的说法错误的是（）。

A. 能提供能量
B. 不参与人体组织的构成
C. 不能在人体内储存
D. 一般不能在人体合成（维生素D例外），或合成量太少，必须由食物提供
E. 维生素C在酸性环境中稳定

3. [单选题]关于维生素A的说法错误的是（）。

A. 在植物和动物中均含有已形成的维生素A
B. 维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
C. 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D. 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
E. 维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中，维生素A2主要存在于淡水鱼中

4. [单选题]当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠（）。

A. 蛋白质
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 乙醇
E. 钙

5. [单选题]男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退^{(loss of memory)}、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是（）。

A. A.维生素B2缺乏症^{(vitamin b 2 deficiency)}B.癞皮病C.多发性神经炎D.脚气病E.维生素A缺乏症^{(vitamin a deficiency)}

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