食用动物油脂的主要成分是（）。

【名词&注释】

原子荧光(atomic fluorescence)、碳酸钠(sodium carbonate)、硫酸钡(barium sulfate)、溶剂萃取(solvent extraction)、主要成分(main components)、肥皂粉(soap powder)、去污粉(abstergent)、化学发光分析法(chemiluminescence analysis)、不饱和脂肪酸甘油酯、食用动物(food animal)

[单选题]食用动物^{(food animal)}油脂的主要成分是（）。

A. A、饱和脂肪酸
B. B、不饱和脂肪酸甘油酯
C. C、磷脂
D. D、饱和脂肪酸甘油酯
E. E、不饱和脂肪酸

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学习资料：

[单选题]不溶于王水的物质是（）。

A. A、碳酸钠
B. B、氢氧化物
C. C、硫酸钡
D. D、硝酸盐

[单选题]溶剂萃取法中萃取原则为（）。

A. A、多量少次
B. B、少量多次
C. C、一次足量
D. D、多量多次

[单选题]气相色谱仪检测是通过（）进行定性的。

A. A、峰高
B. B、流速
C. C、保留时间
D. D、峰面积

[多选题]常见的分离方法为（）。

A. A、蒸馏
B. B、离心
C. C、过滤
D. D、电泳

[单选题]实验室废液缸中倒入含有氰化钾的废液，下面不能再倒入的是（）。

A. A、废碱
B. B、废酸
C. C、废去污粉^(abstergent)液
D. D、肥皂粉液

[单选题]下列分析方法不属于分子发射光谱分析方法的为（）。

A. A、紫外可见分光光度法
B. B、磷光分析法
C. C、荧光分析法
D. D、化学发光分析法^{(chemiluminescence analysis)}

[单选题]下列仪器中不能加热的是（）。

A. A、量筒
B. B、烧杯
C. C、蒸发皿
D. D、试管

[单选题]原子荧光光谱属于（）。

A. A、吸收光谱
B. B、发射光谱
C. C、散射光谱
D. D、拉曼光谱

[多选题]色谱流出曲线上，可以得到许多重要信息（）。

A. A、根据色谱峰的个数，可以判断样品中所含组分的最少个数。
B. B、根据色谱峰的保留值，进行定性分析。
C. C、根据色谱峰的峰面积或峰高，进行定量分析。
D. D、色谱峰的保留值及其区域宽度（峰高、峰面积），是评价色谱柱分离效能的依据。

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