男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、分子结构(molecular structure)、胃肠功能衰竭(gastrointestinal failure)、十二指肠切除术(duodenectomy)、运载工具(carrier)、特别是(especially)、进行性吞咽困难(progressive dysphagia)、具有重要意义(has important significance)、蛋白质与氨基酸(protein and amino acids)

[单选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. D

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学习资料：

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入（）。

A. 限制脂肪，特别是^(especially)中链甘油三酯量
B. 全程严格限制脂肪量
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入

[单选题]严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选（）。

A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 猪瘦肉
D. 海鱼
E. 大豆

[单选题]下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。

A. 蔗糖
B. 糖原
C. 木糖
D. 水苏糖
E. 淀粉

[单选题]胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。

A. 食糜
B. 微胶粒
C. 乳糜微粒
D. 混合微胶粒
E. 脂肪微粒

[单选题]判断人体是否发生肠衰竭惟一可靠的指标是（）。

A. 血中精氨酸浓度下降
B. 血中赖氨酸浓度下降
C. 血中谷氨酰胺浓度下降
D. 血中胱氨酸浓度下降
E. 血中苯丙氨酸浓度下降

[单选题]男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。

A. B

[单选题]女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难^{(progressive dysphagia)}2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。

A. C

[单选题]十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。

A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

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