【名词&注释】
比热容(specific heat capacity)、混合物(mixture)、科学家(scientist)、内部空间(internal space)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、主要成分(main components)、小苏打(sodium bicarbonate)、液态氧(liquid oxygen)、食盐水(salt water)、金属片(metal coupon)
[单选题]“鸳鸯火锅“是用金属片(metal coupon)将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有。小红在使用这种火锅时,发现两边加热情况相同,但红汤卤一侧首先沸腾,则下列说法不正确的是()
A. A、红汤卤与清汤卤的比热容近似相同B、红汤卤液面上方有一层油,能够减少热量的散失C、红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的热量散失少D、红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤的低