维生素的特点是它们在人体内不能合成，而必须由（）来供给。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、食用菌(edible fungi)、提高质量(improving quality)、经济价值(economic value)、销售价格(selling price)、鸡尾酒(cocktail)、销售毛利率、技术开发策略

[单选题]维生素的特点是它们在人体内不能合成，而必须由（）来供给。

A. A、食物
B. B、空气
C. C、运动
D. D、阳光

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[单选题]鸡尾酒^(cocktail)的英语说法是（）。

A. cocktail
B. cherry brandy
C. drink
D. water

[单选题]食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。

A. A、医药价值
B. B、经济价值
C. C、烹调价值
D. D、供给肌体热能

[单选题]产品竞争策略可以分为（）和提高质量取胜策略。

A. A、创新取胜策略
B. B、市场开发策略
C. C、产品开发策略
D. D、技术开发策略

[单选题]销售毛利率的公式应为（）

A. A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%
B. B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%
C. C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%
D. D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%

[单选题]印制中餐菜单的正文部分，最理想的字号大小是（）。

A. 1号
B. 2号
C. 3号
D. 4号

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