环境卫生学所研究的环境是

【名词&注释】

胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、生活环境(living environment)、实践经验(practical experience)、抽样调查(sampling survey)、吞咽困难(dysphagia)、行政部门(administrative department)、科学认识(scientific cognition)、人民政府(s government)、长期斗争(long-term struggle)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]环境卫生学所研究的环境是

A. 生活环境和生产环境
B. 自然环境和劳动环境
C. 居住环境和劳动环境
D. 自然环境和生活环境
E. 生活环境和生产环境

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学习资料：

[单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )

A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为

A. 研究传染病在人群中的分布及其影响因素的学科
B. 研究非传染病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
C. 研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
D. 研究疾病和健康状况在人群中的分布以及防制对策的学科
E. 研究慢性病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

[单选题]实验设计的基本原则是

A. 随机化、重复、盲法
B. 随机化、对照、盲法
C. 随机化、对照、重复
D. 盲法、对照、重复
E. 均衡、对照、重复

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒

[单选题]男孩和女孩生长曲线出现第一次交叉的年龄是( )

A. 9～10岁
B. 10～13岁
C. 11～12岁
D. 12～13岁
E. 13～15岁

[单选题]主管全国食品卫生监督管理工作的是( )

A. 在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的
B. 任何人
C. 国务院卫生行政部门
D. 工商行政管理部门
E. 省、自治区、直辖市人民政府^{(s government)}卫生行政部门

[单选题]抽样调查的优点不包括

A. 费用少
B. 速度快
C. 覆盖面大
D. 正确性高
E. 特别适用于个体间变异程度大的材料

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