在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、蕨类植物(pteridophyte)、感受器(receptor)、蛋白体(protein body)

[单选题]在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体^{(protein body)}。

A. A、甜
B. B、苦
C. C、酸
D. D、鲜

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学习资料：

[单选题]蕨类植物有（）等。

A. A、芹菜
B. B、山药
C. C、蕨菜
D. D、芦笋

[单选题]“炸”是用旺火加热，以（）为传热介质的烹调方法，特点是火力旺，用油量多。

A. 火
B. 温火
C. 食油
D. 大火

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