【名词&注释】
生物碱(alkaloid)、精氨酸(arginine)、生产方式(mode of production)、厌氧发酵(anaerobic fermentation)、青霉素(penicillin)、苯乙酸(phenylacetic acid)、大量生产(mass production)、甲硫氨酸(methionine)
[单选题]下列参与青霉素G合成的是()
A. A、甲硫氨酸(methionine)
B. B、精氨酸
C. C、苯氧乙酸
D. D、苯乙酸(phenylacetic acid)
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学习资料:
[单选题]微生物转化主要用于()
A. A、甾体类
B. B、萜类
C. C、生物碱
D. D、蛋白质类
[单选题]常用的生理酸性物质()不仅可以调节发酵液pH值,还可以补充氮源。
A. A、NAOH
B. B、氨水
C. C、(NH4)2SO4
D. D、尿素
[单选题]发酵是利用微生物大量生产(mass production)有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于()
A. A、液体发酵和需氧发酵
B. B、液体发酵和厌氧发酵
C. C、固体发酵和需氧发酵
D. D、固体发酵和厌氧发酵
[多选题]生物组织与细胞的破碎方式主要有()
A. 超声波震荡
B. 自溶法
C. 反复冻融法
D. 酶解法
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