【名词&注释】
食品安全国家标准、《食品安全法》(law of food safety)、生产条件(production conditions)、绿色食品标志、卫生行政部门(health administration)、中国绿色食品(china green food)、绿色食品生产(green food production)、正当理由(justification)、人民政府(s government)、食品药品监督
[单选题]食品安全国家标准审评委员会由()负责组织。
A. 国务院卫生行政部门
B. 国务院标准化行政部门
C. 国家食品药品监督管理部门
D. 国务院质量监督部门
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学习资料:
[单选题]《食品安全法》规定,()统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。
A. A、县级以上地方人民政府(s government)
B. B、县级以上食品药品监督管理部门
C. C、县级以上卫生行政部门
D. D、县级以上质量监督部门
[单选题]监视的作用是()
A. 查明任何控制措施已经运行的有效性
B. 发现预定的控制措施运行的失效
C. 评价危害分析的有效性
D. 监督HACCCP计划实施的情况
[多选题]企业使用绿色食品标志期间,当发生下列()情况,中国绿色食品发展中心立即取消其标志使用权,并公告于众。
A. 产品抽检质量安全指标不合格
B. 生产条件发生变化,不符合绿色食品生产(green food production)要求
C. 无正当理由(justification)拒绝接受绿色食品管理机构组织的监督检查
D. 企业不履行《绿色食品标志使用许可合同》有关规定
[单选题]烹调食物时,加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌:()
A. A、65℃
B. B、70℃
C. C、75℃
D. D、80℃
[多选题]世界卫生组织推荐的食品安全要点包括()
A. A、拿食品前要洗手,准备食品要洗手,便后要洗手。
B. B、生熟分开
C. C、食物要做熟
D. D、保持食品的安全温度
E. E、使用安全的水和食品原料
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