【名词&注释】
胆结石(cholelithiasis)、柠檬酸(citric acid)、季节性(seasonal)、花生油(peanut oil)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、潜伏期(latency)、肠杆菌属(enterobacter)、狼吞虎咽(raven)
[多选题]某学生通常不吃早餐,因此中午吃饭狼吞虎咽(raven),饱餐一顿。长期如此,他可能会患的疾病是()
A. 胆结石
B. 胃炎
C. 肥胖
D. 龋齿
E. 贫血
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学习资料:
[单选题]典型大肠杆菌是指哪种细菌()
A. 大肠菌群
B. 埃希菌群
C. 柠檬酸菌属
D. 肠杆菌属(enterobacter)
E. 乳杆菌属
[单选题]食物中毒(food poisoning)与其他急性疾病最本质的区别是()
A. 潜伏期(latency)短
B. 很多人同时发病
C. 以急性胃肠道症状为主
D. 患者曾进食同一批某种食物
E. 有明显的季节性
[多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是()
A. 花生
B. 大米
C. 花生油
D. 高梁
E. 玉米
[单选题]检验人体()中汞的含量,便可断定人体内汞是否超标。
A. 血液
B. 粪便
C. 汗液
D. 毛发
[单选题]为了防止药物残留,奶牛用药后一般要有()的休药期,这期间产的奶是要废弃的。
A. 3天
B. 3~5天
C. 5~7天
D. l0天
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