【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、生理功能(physiological function)、重要作用(an important role)、免疫力(immunity)、酪氨酸(tyrosine)、蛋白质利用率(protein utilization)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、植物种子(plant seed)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)
[单选题]构成RNA的糖是()
A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖
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学习资料:
[单选题]因蛋白质营养不良(protein malnutrition)而出现的干瘦症又称为()
A. malnutrition
B. kwashiorker
C. marasmus
D. osteoporosis
E. megaloblasticanemia
[单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是()
A. 色氨酸(tryptophan)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸(histidine)
[单选题]含镁丰富的食品是()
A. 绿叶蔬菜
B. 精制面粉
C. 肉类
D. 牛奶
E. 鸡蛋白
[单选题]硒蛋白的生理功能是()
A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是
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