【导读】
必典考网发布2022营养(师)题库食物营养题库冲刺密卷多选题正确答案(05.24),更多食物营养题库的答案解析请访问必典考网营养(师)题库频道。
1. [单选题]下列食物中,不属于油脂类坚果的有()。
A. 松子 B. 核桃 C. 花生 D. 腰果 E. 银杏
2. [单选题]大豆中具有降脂作用的物质是()。
A. 植物红细胞血凝素 B. 黄酮类 C. 大豆蛋白 D. 脂肪氧化酶(oxidase) E. 酚糖苷