2022技术监督质检职业技能考试题库分子生物专业验证(三级)题库模拟在线题库143

1. [单选题]我国科学家于1965年9月在世界上第一个^(first)用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素，它的原料应该是（）。

A. A、葡萄糖
B. B、氨基酸
C. C、维生素
D. D、油脂

2. [单选题]下列不属于乳品中沙门氏菌可疑菌落特征的是（）。

A. A、无色透明或透明，干燥
B. B、光滑，中间突起
C. C、边缘整齐，直径2～3mm
D. D、有的菌落中央有黑色硫化铁沉淀

3. [多选题]实验室需要确认的方法包括（）。

A. A、实验室设计/制定的方法
B. B、实验室采用的非标准方法
C. C、超出其预定范围使用的标准方法
D. D、经过扩充和更改的标准方法

4. [单选题]内部审核的周期通常应为（）。

A. A、一年
B. B、12个月
C. C、两年
D. D、6个月

5. [单选题]内标法的关键是选择合适的（）。

A. A、内标物
B. B、标准曲线
C. C、外标物

6. [单选题]原子吸收分析仪器^{(analytical instrument)}中狭缝宽度选择越大信噪比越（）。

A. A、越小
B. B、越大
C. C、不变

7. [多选题]牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。

A. A、蛋白质
B. B、柠檬酸盐
C. C、磷酸盐
D. D、发酵酸度

8. [多选题]细菌生长的周期为（）。

A. A、迟缓期
B. B、对数期
C. C、稳定期
D. D、衰亡期

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