【名词&注释】
周期性(periodicity)、自助餐(buffet)、英国人(drakeford)、西餐厅(western restaurant)
[单选题]英国人特别重视早餐,是因为他们的正餐往往安排在()。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 自助餐
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学习资料:
[单选题]由于节奏缓慢,不适合饭店西餐厅(western restaurant)使用,因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是()。
A. 法式
B. 英式
C. 俄式
D. 美式
[单选题]西餐套餐菜单也称周期性菜单,比较常见的类型是()。
A. 商务套餐
B. 特色套餐
C. 季节套餐
D. 自助套餐
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