大面积烧伤患者应采用（）。

【名词&注释】

恢复期(convalescence)、糖尿病患者(diabetic patients)、低钾血症(hypokalemia)、营养素(nutrient)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、高蛋白膳食(high protein)、萄糖耐量试验

[单选题]大面积烧伤患者应采用（）。

A. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白^{(low protein)}膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食

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学习资料：

[单选题]高蛋白膳食^{(high protein)}可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 钙
D. 磷
E. 钠

[单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）。

A. 4g以上
B. 3g
C. 2g
D. 1.5g
E. 1g

[单选题]低蛋白^{(low protein)}膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g

[单选题]流质饮食适用于（）。

A. 下颌骨骨折手术固定患者
B. 糖尿病患者
C. 非消化道术后恢复期患者
D. 白内障患者
E. 子宫肌瘤患者

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

A. C

[单选题]葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

A. B

[单选题]可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是（）。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

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